Desconcertada, este meu décimo texto sobre Mundos destaca mais uma notícia irrelevante num mundo em chamas.
Empresa cria salmão vegano em impressora 3D.
A startup de tecnologia alimentar Revo Foods, com sede na Áustria, lançou um produto “inspirado” – atenção, as aspas são de minha autoria – no salmão (sic).”
A este “produto”, – portanto que nunca nadou em um rio de águas correntes – batizou-se de The Filet que consiste em mucoproteínas, derivada de fungos filamentosos (a mesma que é responsável pelos bolores) e nesse processo, a base proteica promyc foi projetada especificamente para fins de impressão 3D.
Nos informa ainda a Revo Foods:
A mucoproteína usada tem a textura natural “semelhante” à carne (as aspas são minhas, pois o salmão deixou de ser um peixe!).
Entenda-se: esta massa de carne alaranjada é para veganos e só “parece” ser salmão. Para certificar-se de que este salmão é “de verdade” e assim duplamente enganar o consumidor com a ilusão de que está comprando salmão pescado em águas correntes frias, a Revo Foods tem uma impressora específica que torna o produto duplamente – tal qual as notícias enganosas na mídia – fake de verdade: ele desenha os veios de gordura brancos, principal característica do salmão pescado no rio, aquele que nasceu peixe de verdade!
O Cérebro engana a consciência?
Inicio uma peregrinação diária em busca de fundamentos para notícias que me parecem irrelevantes, mas nem por isso deixam de ser desconcertantemente verdadeiras num mundo em busca de si mesmo, como esta do salmão.
Um artigo de Fernando Reinach (recortei trechos e frases) menciona um estudo que está sendo realizado sobre o efeito do cérebro em nossa consciência.
Diz o seu texto:
“Uma das funções mais importantes de nosso cérebro é apresentar para nossa consciência imagens, sons e cheiros que refletem o que está acontecendo em nossa volta, no mundo exterior. Para tanto recebe as informações vindas dos sentidos (olhos, ouvidos, etc…) e com elas constrói uma representação do mundo exterior. É essa representação que chega à nossa consciência. Quando essa representação é falha, por exemplo numa ilusão de óptica, ficamos confusos.”
“As alucinações ocorrem quando nosso cérebro produz e apresenta à consciência representações do mundo exterior que não existem de fato”.
“Faz anos que os cientistas tentam entender como nesses episódios alucinatórios o cérebro consegue enganar a consciência”.
Busco observar se minha consciência das “coisas” do mundo está sendo afetada pela realidade ou se estou a caminho de me tornar mais uma paranóica. Por vezes, me pego falando sozinha, em voz alta, pois sei que uma opinião está fadada a cair no balaio esgarçado de um mundo cindido em dois, sem saída para uma terceira via.
Porém, certo é que não quero comer gato por lebre em 3D!
